ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଦିବସ ର ତାତ୍ପର୍ଯ୍ୟ...
"ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଦିବସ"୧୯୪୫ ମସିହାରେ ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନର ପ୍ରତିଷ୍ଠାକୁ ସୂଚିତ କରେ।
୧୯୮୧ ମସିହାରେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଏହାକୁ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବରେ "ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଥମେ ଆସେ" ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ପାଳନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ୧୯୮୪ ମସିହାରେ ଜାତିସଂଘ ସାଧାରଣ ସଭା ଏହି ଦିବସକୁ ଅନୁମୋଦନ କରିଥିଲା।
ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ୧୫୦ଟି ଦେଶରେ ପାଳିତ ସାମୂହିକ କାର୍ଯ୍ୟ "ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଦିବସ"କୁ ଜାତିସଂଘ କ୍ୟାଲେଣ୍ଡରରେ ସବୁଠାରୁ ପାଳିତ ଦିବସ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ କରିଥାଏ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ, ଲୋକ ଏବଂ ଗ୍ରହର ଭବିଷ୍ୟତ ପାଇଁ କ୍ଷୁଧା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରତି ସଚେତନତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ।
୨୦୨୫ ମସିହାର ବିଷୟବସ୍ତୁ, "ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏକ ଉନ୍ନତ ଭବିଷ୍ୟତ ପାଇଁ ହାତରେ ହାତ ମିଳାଇ", କୃଷି ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପାଇଁ ସରକାର, ସଂଗଠନ, ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଏବଂ କ୍ଷେତ୍ର ମଧ୍ୟରେ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ସହଯୋଗ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରେ।
ବିଶ୍ୱର ଜନସଂଖ୍ୟାର ଏକ ବଡ଼ ଅଂଶ ବାସ କରୁଥିବା ଭାରତ, କୁପୋଷଣ ହ୍ରାସ, ଦାରିଦ୍ର୍ୟ ଦୂର କରିବା ଏବଂ କୃଷି ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖି ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଏବଂ ନୀତି ମାଧ୍ୟମରେ କ୍ଷୁଧା ସମାଧାନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାକୁ ସୁଦୃଢ଼ କରିବାରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଅଗ୍ରଗତି କରିଛି।
ଏହି ବର୍ଷର "ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଦିବସ" ଥିମ୍ ସହିତ ସମନ୍ୱୟ ରଖି, ଦେଶର ଚାଲିଥିବା ପ୍ରୟାସ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପହଞ୍ଚିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।
ଭାରତର ବିବିଧ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଢାଞ୍ଚାରେ ଜାତୀୟ ଯୋଜନା ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ପଦକ୍ଷେପ ଉଭୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଯାହା ନିମ୍ନ ଆୟକାରୀ ପରିବାର, ପିଲା ଏବଂ ବୃଦ୍ଧମାନଙ୍କୁ ସମର୍ଥନ କରେ।
ଗତ ଦଶନ୍ଧି ମଧ୍ୟରେ, ଭାରତ ଖାଦ୍ୟଶସ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ପ୍ରାୟ 90 ନିୟୁତ ମେଟ୍ରିକ୍ ଟନ୍ ବୃଦ୍ଧି ରେକର୍ଡ କରିଛି ଯେତେବେଳେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଉତ୍ପାଦନ 64 ନିୟୁତ ମେଟ୍ରିକ୍ ଟନ୍ ରୁ ଅଧିକ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।
ଭାରତ ବର୍ତ୍ତମାନ କ୍ଷୀର ଏବଂ ବାଜରା ଉତ୍ପାଦନରେ ବିଶ୍ୱ ସ୍ତରରେ ପ୍ରଥମ ସ୍ଥାନରେ ଅଛି ଏବଂ ବିଶ୍ୱରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ମାଛ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଉତ୍ପାଦକ।
2014 ତୁଳନାରେ ମହୁ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ମଧ୍ୟ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୋଇଛି। ଗତ 11 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଭାରତର କୃଷି ରପ୍ତାନି ପ୍ରାୟ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ହୋଇଥିବାରୁ ଦେଶ ବିଶ୍ୱ ସ୍ତରରେ ମଧ୍ୟ ନିଜର ଛାପ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି।
ଜାତୀୟ ବିକାଶରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷିର କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଭୂମିକାକୁ ସ୍ୱୀକାର କରି, ସରକାର ସ୍ଥାୟୀ କୃଷି ପ୍ରଥାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ କୃଷକମାନଙ୍କ ଜୀବିକାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ସହିତ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଗୁଣାତ୍ମକ ଖାଦ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ପଦକ୍ଷେପ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିଛନ୍ତି।
ଏହି ସରକାରୀ କଲ୍ୟାଣକାରୀ ଯୋଜନାଗୁଡ଼ିକ କ୍ଷୁଧା ଏବଂ କୁପୋଷଣକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସମାପ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଭାରତର ନିରନ୍ତର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ। ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ହେଉଛି ଏହା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଯେ ସମସ୍ତ ଲୋକ, ସବୁବେଳେ, ଏକ ସକ୍ରିୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ ପୂରଣ କରୁଥିବା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନିରାପଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭୌତିକ ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ପ୍ରବେଶ ପାଇବେ।
ଏହାକୁ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ ନୁହେଁ ବରଂ ଏହାର ସମାନ ବଣ୍ଟନ ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ।
